Zeleninové cestoviny s tofu

Zeleninove cestoviny s tofu

V jednoduchosti je krása…a platí to aj na tanieri. Jednoduchosť v stravovaní mnohým vyhovuje, a tak prinášame ďalší z ľahkých receptov. Stačí využiť zeleninu a bielkoviny a vyvážené a chutné jedlo servírovať na tanier.

Najmä v lete nikto nerád trávi čas v kuchyni, a preto je veľkou pomocou recept na ľahké jedlo.

Ingrediencie:

  • 3 mrkvy
  • hrášok podľa chuti
  • 1/2 cukiny
  • cherry paradajky
  • cestoviny (hrubé)
  • maslo
  • soľ
  • marinované tofu
  • olivový olej

Postup:

Na masle sa orestuje vybraná zelenina, ktorá sa podľa chuti dochutí, môže sa použiť len štipka soli. Medzičasom sa uvaria cestoviny podľa návodu a na panvici sa na kvapke olivového oleja pripraví tofu.

K orestovanej zelenine sa pridajú uvarené cestoviny aj s trochou vody, v ktorej sa cestoviny varili. Cestoviny sa poriadne so zeleninovou zmesou premiešajú a nakoniec sa pridá pripravené tofu.

Dobrú chuť!