Zeleninové cestoviny s tofu
V jednoduchosti je krása…a platí to aj na tanieri. Jednoduchosť v stravovaní mnohým vyhovuje, a tak prinášame ďalší z ľahkých receptov. Stačí využiť zeleninu a bielkoviny a vyvážené a chutné jedlo servírovať na tanier.
Najmä v lete nikto nerád trávi čas v kuchyni, a preto je veľkou pomocou recept na ľahké jedlo.
Ingrediencie:
- 3 mrkvy
- hrášok podľa chuti
- 1/2 cukiny
- cherry paradajky
- cestoviny (hrubé)
- maslo
- soľ
- marinované tofu
- olivový olej
Postup:
Na masle sa orestuje vybraná zelenina, ktorá sa podľa chuti dochutí, môže sa použiť len štipka soli. Medzičasom sa uvaria cestoviny podľa návodu a na panvici sa na kvapke olivového oleja pripraví tofu.
K orestovanej zelenine sa pridajú uvarené cestoviny aj s trochou vody, v ktorej sa cestoviny varili. Cestoviny sa poriadne so zeleninovou zmesou premiešajú a nakoniec sa pridá pripravené tofu.
Dobrú chuť!