Zdravá brokolicová polievka – ochutnajte!
Prinášame vám jednoduchý recept na krémovú brokolicovou polievku, ktorá zachutí nielen vám, ale aj vašej celej rodine. Táto polievka je nielen chutná, ale navyše príprava nie je zložitá a nezaberie tak veľa času. Ako na to?
PRIPRAVTE SI:
- 2 lyžice masla
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 nakrájaná stonka zeleru
- 3 šálky kuracieho vývaru
- 8 šálok ružičiek brokolice
- 3 lyžice múky
- 2 šálky mlieka
- mleté čierne korenie podľa chuti
- 3 lyžice masla
POSTUP:
• V stredne veľkom hrnci si rozpustíme 2 lyžice masla, pridáme cibuľu, zeler a necháme zmäknúť. Potom pridáme brokolicu a vývar, prikryjeme pokrievkou a varíme po dobu 10 minút
• Hotovú polievkovú zmes si nalejeme do mixéra a opatrne zapneme, pričom premiešame pomocou niekoľkých rýchlych impulzov, aby sa polievka zmenila na jemné pyré. Následne polievkové pyré nalejeme späť do čistého hrnca.
• V malej panvici na strednom plameni si necháme rozohriať 3 lyžice masla, prisypeme múku a pridáme mlieko. Všetko zmiešame dohromady, kým sa všetko nespojí a potom pridáme do nášho polievkového pyré. Dochutíme korením a môžeme podávať.
Publikováno: 8. 8. 2021
Venujeme sa písaniu článkov, ktoré pokrývajú zaujímavé témy zo sveta aj z domova. Našou snahou je sprostredkovať zrozumiteľne a jasne články pre každého. Príspevky na našich webových stránkach sú informatívneho charakteru;. Taktiež sa venujeme recenziám a doporučeniam. Snažíme sa o to, aby obsah na Vmagazin.sk bol na čo najvyššej úrovni.
