Sú sacharidy dôležité
Väčšina športovcov, vrátane športovcov silových športov robia základnú chybu v tom, že nemajú vo svojej strave dostatok sacharidov ako základný zdroj energie pre telo. Majú taký diétny režim, pri ktorom sacharidy tvoria menej ako polovicu denného energetického príjmu.
O to viac je tento fakt dôležitý pre kulturistov a vzpieračov vyšších váhových kategórií. Veľa kulturistov praktizuje diétny režim s nízkym obsahom sacharidov, pretože veria, že im to zaistí rýchlejší hmotnostný úbytok pred súťažou. Problém tohto postupu je ten, že dochádza k vyčerpaniu glykogénu.
Keď je glykogén vyčerpaný, tak dochádza k spaľovaniu proteínov z tkaniva, vrátane svalového tkaniva, aby bolo zaistené dostatočné množstvo energie. Výsledkom je strata ťažko nadobudnutej svalovej hmoty.
Veľa vyznávačov fitness sa vyhýba potravinám s vyšším obsahom sacharidov. Myslia si, že by pribrali po týchto potravinách. Tento mýtus je čiastočne zodpovedný za nevhodný pomer jednotlivých živín – bielkovín, sacharidov a tukov.
Realita týkajúca sa sacharidov a ich príjmom pri kontrole telesnej hmotnosti a pri naberaní svalovej hmoty je taká, že by sme mali odlišovať sacharidy, predovšetkým komplexné, v ich maximálnej prirodzenej forme ( organické potraviny alebo biopotraviny ) od rafinovaných, upravených foriem sacharidov.
Aký je medzi nimi rozdiel ?
Napríklad čučoriedky sú prirodzenou formou sacharidov a čučoriedkový muffin je upravenou formou.
Jedným z dôvodov, prečo dávať prednosť prirodzenej forme potravín, je vysoký obsah vlákniny. Vláknina je nestráviteľná časť potravín rastlinného pôvodu. Pôsobí pozitívne na črevnú peristaltiku. Je tiež osvedčeným prostriedkom v boji proti nežiadúcim tukom.
Výsledky výskumu potvrdili, že jedinci s vyšším obsahom vlákniny v strave, majú menší obvod pásu a regulácia telesnej hmotnosti je pre nich ľahšia. Záverom je, že správne typy sacharidov vám môžu pomôcť k regulácii telesnej hmotnosti. Vyhýbať by ste sa mali jednoduchým cukrom a upraveným potravinám, ktoré obsahujú cukry.
Presne tak, pokiaľ budete postupovať s cieľom, tak sacharidy môžu byť najlepším priateľom športovca a zaistiť správne palivo pre svaly v správny čas. A naopak, pokiaľ budete konzumovať bez plánu a cieľa, tak sa môžu ukladať ako tuk.
Spôsobujú sacharidy nárast svalového tkaniva ?
Pravda je taká, že vyššie množstvo sacharidov, môže spôsobiť nárast tukového tkaniva. A čo viac, konzumácia sladkých jedál a upravených potravín spolu s konzumáciou samotných sacharidov ( bez bielkovín a tukov ) je spúšťacím faktorom na ukladanie tukov. A naopak konzumácia vhodných foriem sacharidov, čo sú sacharidy v ich prirodzenej forme, vám môže pomôcť k budovaniu čistej svalovej hmoty.
Takéto pokrmy majú spravidla nízky energetický obsah a tá najzdravšia diéta zameraná na redukciu telesnej hmotnosti, prevenciu chorôb a zvýšenie fyzického výkonu je taká, ktorá obsahuje vo vhodnej kombinácii sacharidy, bielkoviny a tuky. Problém teda nie je v tom, či jesť vysokoenergetické pokrmy s obsahom sacharidov, ale v konzumácii nesprávnych foriem sacharidov a nesprávnom zložení stravy.
Publikováno: 6. 3. 2021
Venujeme sa písaniu článkov, ktoré pokrývajú zaujímavé témy zo sveta aj z domova. Našou snahou je sprostredkovať zrozumiteľne a jasne články pre každého. Príspevky na našich webových stránkach sú informatívneho charakteru;. Taktiež sa venujeme recenziám a doporučeniam. Snažíme sa o to, aby obsah na Vmagazin.sk bol na čo najvyššej úrovni.
