Kuskus s červenou repou a feta syrom
Kedysi menej známy kuskus dnes dostáva oveľa viac pozornosti a pomaly sa stáva súčasťou každej domácnosti.
Dnes je tu ako inšpirácia recept na kuskus s červenou repou a feta syrom, ktorý je hotový do pol hodiny.
Ingrediencie:
- Kuskus
- Repkový olej
- Červená repa
- Soľ
- Čierne korenie
- Špenát
- Feta syr
Postup:
Najprv sa pripraví kuskus podľa návodu. Medzitým sa na panvici alebo v hrnci rozpáli repkový olej a pridá sa nadrobno nakrájaná cvikla, ktora sa podleje 2 dcl vody a podusí cca 10-15 minút. Nie úplne do mäkka, nesmie však byť ani úplne tvrdá.
Po 15 minútach sa pridá pripravený kuskus a premieša sa s cviklou. Pridajú sa koreniny, špenát a nadrobno nakrájaný feta syr. Všetky suroviny sa poriadne premiešajú a nechajú ešte 2-3 minútky pod pokrievkou podusiť. Dobrú chuť!
