Prekyslený organizmus – čo to znamená

Oslabená imunita, bolesti hlavy, podráždenosť, poruchy spánku. Ak na sebe človek pozoruje tieto príznaky, možno mu chýba acidobázická rovnováha.

Inými slovami, kyseliny a zásady v tele nie sú v správnom pomere. Spôsobiť to môže nevhodná strava, veľa alkoholu či kofeínu, ale aj niektoré lieky či ochorenia.

Acidóza, ako sa tento stav odborne nazýva, môže viesť až k vážnym zdravotným ťažkostiam, ktoré si už vyžadujú pomoc lekára. Prekyslenie organizmu preto netreba brať na ľahkú váhu. Ako možno tento stav zmeniť a na ktoré potraviny si treba dať pozor?

Kyslé a zásadité potraviny

Organizmus je v rovnováhe, keď krv a všetky telesné tekutiny ako moč, sliny, pot a slzy udržujú stabilné, mierne zásadité pH v hodnote 7,3 – 7,4.

V ľudskej reči to znamená, že na to, aby sa človek cítil fit, potrebuje zaradiť do jedálneho lístka vyvážený pomer kyselinotvorných a zásadotvorných potravín.  Potravina je kyselinotvorná, keď pri jej trávení vzniká prevaha vodíkových iónov a zásadotvorná, ak vzniká viac zásad.

Pre jednoduchšiu orientáciu je tu prehľad základných potravín:

Chuť potraviny pritom nehrá žiadnu rolu, napríklad citrón alebo ocot sú zásadotvorné, hoci chutia kyslo.

Prekyslenie organizmu

Prekyslenie je stav, pri ktorom je pH žalúdka vyššie ako normálne, čo vedie k zvýšenej produkcii žalúdočnej kyseliny. Je známa aj ako pálenie záhy a môže spôsobovať silné nepríjemné pocity, pálenie a dokonca nevoľnosť.

Prekyslenie je často spôsobené určitým životným štýlom a stravovacími návykmi. K prekysleniu organizmu dochádza napríklad pri:

• konzumácii príliš veľkého množstva kofeínu alebo alkoholu
• konzumácii potravín, ktoré dráždia žalúdok
• nedostatku vlákniny
• užívaní niektorých druhov liekov
• pri zdravotných ťažkostiach – peptické vredy, gastroezofageálna refluxná choroba (GERD)

Medzi charakteristické príznaky prekyslenia patrí pocit pálenia za hrudnou kosťou (pálenie záhy), nadúvanie a plnosť po jedle a dokonca aj nevoľnosť. Medzi ďalšie príznaky môže patriť grganie, bolesť na hrudníku a ťažkosti s prehĺtaním.

Našťastie existuje niekoľko spôsobov, ktoré takéto ťažkosti pomôžu zvládnuť. Pri zmierňovaní príznakov môže často veľmi pomôcť zmena stravovania a životného štýlu.

Pomáha ak sa človek vyhýba spúšťačom, ako je kofeín a alkohol. Vhodnejšie je tiež jesť menšie porcie jedla a prijímať viac vlákniny. Pri zvládaní príznakov môže byť užitočné aj užívanie antacíd a voľnopredajných liekov.

V niektorých prípadoch zmeny životného štýlu a stravovania nemusia stačiť a možno bude treba navštíviť lekára, ktorý poskytne ďalšiu pomoc. Lekár môže odporučiť ďalšie vyšetrenia na určenie príčiny ťažkostí a môže tiež predpísať lieky na zníženie tvorby žalúdočnej kyseliny.

Prekyslenie môže byť nepríjemný stav, avšak niekoľkými jednoduchými zmenami v životnom štýle a stravovaní či vyšetrenie u lekára môžu pomôcť zvládnuť tieto ťažkosti a žiť pohodlnejší život.

Kyseliny sa v tele tvoria aj aktivitami

Kyseliny sa v tele netvoria len kyselinotvornými potravinami, ale aj aktivitami.
Tu je ich základný prehľad:

Porušenie acidobázickej rovnováhy spôsobuje nielen bolesti hlavy, únavu a podráždenosť, ale dlhodobo môže viesť k vážnym poruchám tráviaceho systému, osteoporóze alebo k cukrovke.

Optimálne pH telu zabezpečí pestrá a vyvážená strava so zastúpením potravín z oboch skupín.

Pre rovnováhu organizmu je však nevyhnutné aj odbúranie stresu a dostatok pohybu, námahou sa totiž okysličuje krv. Kyslík pôsobí ako katalyzátor, čím udržiava neutrálne pH vnútorného prostredia.

Acidóza môže byť aj vážny stav

Okyslenie organizmu je prirodzený proces, ktorý pomáha udržiavať rovnováhu v tele. Ak však prekyslenie dosiahne extrémnu úroveň, môže spôsobiť vážne zdravotné problémy.

Ľudské telo je prirodzene mierne zásadité a jeho pH je približne 7,35. Táto mierna zásaditosť pomáha udržiavať rovnováhu v tele a umožňuje mu správne fungovať. Pri nadmernom prekyslení sa telo môže stať príliš kyslým, čo vedie k stavu známemu ako acidóza.

Spôsobená môže byť rôznymi faktormi vrátane stravy, liekov aj niektorými ochoreniami. Konzumácia stravy s vysokým obsahom spracovaných potravín a cukru môže tiež spôsobiť prílišné prekyslenie organizmu.

Acidózu môžu spôsobiť napríklad niektoré antibiotiká, ale napríklad aj ochorenia ako ochorenie obličiek alebo pečene.

Prekyslenie organizmu sa môže prejaviť únavou, bolesťami hlavy, svalovými kŕčmi, nevoľnosťou či vracaním. Môže viesť aj k vážnejším zdravotným problémom, ako je zlyhanie dýchania, záchvaty a kóma.

Na zníženie rizika prekyslenia je dôležité jesť vyváženú stravu s dostatkom čerstvého ovocia a zeleniny. Vyrovnať hladinu pH v tele môže pomôcť aj konzumácia väčšieho množstva potravín rastlinného pôvodu, ako sú strukoviny a orechy.

Dôležité je aj pitie veľkého množstva vody, pretože voda pomáha vyplavovať toxíny z tela a môže pomôcť udržať zdravú rovnováhu pH.

Prejavy acidózy netreba podceňovať. Ak sa u niekoho objavia príznaky prekyslenia organizmu, treba zvážiť návštevu lekára. Ten môže pomôcť identifikovať príčiny prekyslenia organizmu a prípadne aj nastaviť vhodnú liečbu.

Acidóza je vážny zdravotný problém, ktorý by sa nemal brať na ľahkú váhu. Prijatie opatrení na udržanie vyváženej hladiny pH v tele môže pomôcť predísť prekysleniu a vážnym zdravotným problémom, ktoré môže spôsobiť.

Ako udržať organizmus v rovnováhe

Telo potrebuje určitú úroveň kyslosti a zásaditosti, aby zostalo zdravé. Ak sa rovnováha medzi kyslosťou a zásaditosťou naruší, môže to spôsobiť množstvo negatívnych účinkov na zdravie.

Prekyslenie organizmu, známe aj ako acidóza, nastáva vtedy, keď má telo príliš veľa kyselín a nedostatok zásad na ich neutralizáciu. Našťastie je možné predchádzať prekysleniu organizmu zmenami v stravovaní.

Nezdravá strava obsahuje veľa spracovaných a rafinovaných potravín, ktoré sú známe ako kyslé. Aby sa zabránilo prekysleniu organizmu, je dôležité znížiť množstvo spracovaných a rafinovaných potravín v strave a zvýšiť množstvo zásaditých potravín.

Príkladom zásaditých potravín sú ovocie a zelenina, strukoviny a orechy a obilniny. Zameranie sa na celé, nespracované potraviny je najlepším spôsobom, ako zabrániť prekysleniu organizmu.

Okrem zaradenia väčšieho množstva zásaditých potravín je tiež dôležité znížiť množstvo kyselinotvorných potravín v strave.

Medzi nich patria:

• živočíšne bielkoviny
• mliečne výrobky
• spracované a rafinované cukry a obilniny

Zníženie konzumácie týchto potravín môže pomôcť udržať telo v rovnováhe a zabrániť jeho prekysleniu.

Aby sa predišlo prekysleniu organizmu treba telo dostatočne zavodňovať. Dehydratácia môže viesť k zvýšeniu kyslosti v tele, preto je dôležité piť veľa vody.

Je tiež prospešné zaradiť do stravy elektrolyty, napríklad prostredníctvom športových nápojov, ktoré pomáhajú telu udržiavať správnu úroveň hydratácie.

V neposlednom rade treba znížiť úroveň stresu. Stres môže spôsobiť zvýšenie kyslosti v tele, čo môže viesť k prekysleniu. Nájsť si treba aj čas na relaxáciu a starostlivosť o seba, aby sa znížila úroveň stresu a zabránilo sa prílišnému prekysleniu organizmu.

Prekyslenie organizmu môže viesť k viacerým negatívnym účinkom na zdravie. Dá sa tomu však predchádzať.

Dôležité je zamerať sa na stravu s vysokým obsahom celých, nespracovaných a zásadotvorných potravín a nízkym obsahom spracovaných a rafinovaných potravín. Ľudskému organizmu tiež prospeje znížiť úroveň stresu a udržiavať dostatočnú hydratáciu.

Publikováno: 27. 3. 2023

Michal Hardyn

Venujeme sa písaniu článkov, ktoré pokrývajú zaujímavé témy zo sveta aj z domova. Našou snahou je sprostredkovať zrozumiteľne a jasne články pre každého. Príspevky na našich webových stránkach sú informatívneho charakteru;. Taktiež sa venujeme recenziám a doporučeniam. Snažíme sa o to, aby obsah na Vmagazin.sk bol na čo najvyššej úrovni.

Twitter LinkedIn