LIEČIVÉ ČAJE – RUŽA ŠÍPOVÁ „Šípka“ (Rosa canina)
V starovekej gréckej aj rímskej mytológii sú ruže spojené s láskou a krásou. Ako také sú ruže obľúbeným symbolom.
Archeologické nálezy potvrdili, že spolu s černicami sa šípky jedli už 2000 rokov pred Kristom. Údajne je nazývaná ako psia ruža kvôli presvedčeniu, že korene by sa mali použiť, ak ich pohryzie besný pes, táto ruža má aj mnoho iných mien.
Ruža šípová, známa ako šípka
Často sa nazýva „divá ruža“, ale môže sa zamieňať s inými podobne vyzerajúcimi druhmi. Pichľavá povaha rastliny tiež prepožičala jej pomenovanie čečina a čačina.
Zatiaľ čo pomaranče a citróny sú dobre známe pre svoj obsah vitamínu C, šípky sú prírodnou alternatívou, ktorá sa v minulosti používala na liečbu skorbutu. Z jesenných bokov sa dá pripraviť sladké a pikantné pyré alebo sirup.
Ďalšie hlásené medicínske použitie šípkového sirupu zahŕňajú ako diuretikum a liečbu úplavice a dny. Šípky sú „falošným ovocím“, ktoré zostane po odumretí kvetu a chĺpky vo vnútri bokov sa dajú použiť na výrobu svrbiaceho prášku.
Šípkový čaj je jeden z najobľúbenejších bylinkových čajov. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C sa odporúča na celkové posilnenie organizmu.
Pôsobí mierne močopudne, možno ho teda využiť pri zápalových ochoreniach orgánov vylučovacej sústavy alebo pri obličkových či močových kameňoch.
Znižuje krvácavosť. Vďaka miernemu preháňavému účinku pomáha proti zápche. Čaje z korunných lupienkov údajne uľavuje od žalúdkových kŕčov. Ako posilňujúci prostriedok sa odporúča aj šípkový „likér“.
Liečivý šípkový čaj či chutný šípkový džem
Šípková ruža (Hibiscus sabdariffa) je jedlý kvet, ktorý sa už po stáročia používa pre svoje liečivé a kulinárske účinky. Ruža šípová pochádza z tropických oblastí Afriky, Indonézie a Indie a patrí do čeľade Malvaceae, kam patrí aj bavlník a okra.
Ruža šípová má sladkokyslú chuť podobnú brusniciam a často sa používa do nápojov, dezertov, omáčok a šalátov. Je tiež obľúbenou zložkou mnohých bylinných čajov a tinktúr.
Ruža šípová je známa svojím vysokým obsahom antioxidantov, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal, zlepšiť trávenie a podporiť zdravý imunitný systém. Je tiež bohatá na vitamín C a minerály vrátane vápnika a železa. Okrem toho sa zistilo, že šípková ruža má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť chrániť pred infekciami.
Kvet sa zvyčajne zbiera, keď je v plnom kvete, zvyčajne v júli až auguste. Potom sa suší a melie na prášok alebo sa z neho varí čaj. Ruža šípová sa môže používať aj na výrobu džemov, želé a sirupov, ako aj na pridávanie do pečiva, ktoré mu dodá jedinečnú chuť.
Okrem kulinárskeho a medicínskeho využitia sa šípová ruža používa aj ako okrasná rastlina. Vďaka jej žiarivým farbám a jedinečnému tvaru je obľúbenou voľbou do záhrad a kvetinových záhonov.
Celkovo je šípová ruža neuveriteľne všestranná rastlina, ktorú možno použiť na rôzne účely. Vďaka svojej sladkokyslej chuti, vysokému obsahu antioxidantov a jedinečnému vzhľadu je obľúbenou voľbou na kulinárske a lekárske účely, ako aj na okrasné účely.
Šípky sa zbierajú a sušia začiatkom jesene
Druh je rozšírený takmer v celej Európe s výnimkou najsevernerších oblastí, zasahuje aj do severozápadnej Afriky, Malej a Strednej Ázie a na Kanárske ostrovy.
V našich končinách ho hojne nájdeme v nížinách, vzácnejšie v horách. Ako burina sa rozrastá v okolí ľudských sídiel, rastie na suchých slnečných stanovištiach, na svahoch, skalách, medziach, na okraji polí a lesov, pozdĺž ciest.
Od septembra do októbra za slnečného suchého počasia sa zbierajú celé neprezreté šípky. Sušia sa čo najrýchlejšie, preto sa odporúča umelé sušenie pri teplote od 60 do 80 °C. Vyššie teploty alebo zdĺhavé sušenie podstatne znižujú obsah vitamínu C. Postláčanie šípok sušenie urýchli.
Šípkový nápoj podporí imunitu
Na nápoj si treba pripraviť 25 gramov šípok a 0,6 litra vody.
Sušené šípky treba večer podrviť, zaliať studenou vodou a nechať lúhovať do rána. Ráno sa macerát prihreje na 60 až 80 °C (nevarí sa), teplý sa precedí a možno ho naliať napríklad do termosky.
Nápoj treba piť počas dňa v šiestich dávkach o jednom decilitri. Nápoj si uchová obsah vitamínu C, celkovo posilňuje látkovú premenu.
Môže sa užívať dlhodobo, ale častému užívaniu by sa mali vyhýbať osoby so zvýšenou zrážanlivosťou krvi.
Účinky šípok na zdravie
Rosa canina, známa aj ako šípka, je bobuľa, ktorá je bohatá na vitamíny a minerály. Konzumácia šípok môže mať významný vplyv na zdravie človeka.
- Šípky sú bohaté na vitamíny C, K, E a B-komplex.
- Vitamín C poskytuje antioxidanty, ktoré bojujú proti poškodeniu buniek a tiež prispievajú k imunitnému systému.
- Vitamín K pomáha udržiavať pevnosť kostí a zmierňuje príznaky osteoporózy.
- Vitamín E pomáha znižovať hladinu cholesterolu a znižuje riziko srdcových chorôb.
- Vitamín B-komplex pomáha udržiavať zdravé nervové funkcie a zabraňuje vzniku stresu a úzkosti.
Šípky sú tiež bohaté na minerály ako je draslík, železo, meď a fosfor.
- Draslík je dôležitý pre udržanie rovnováhy vody v tele.
- Železo pomáha udržiavať zdravú hemoglobín.
- Meď je dôležitá pre udržanie zdravých kostí a tkanív.
- Fosfor je dôležitý pre udržanie zdravého mozgu a nervového systému.
Konzumácia šípok má aj ďalšie zdravotné benefity. Napríklad šípky sú bohaté na vlákninu, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu a podporuje zdravú trávenie. Šípky tiež obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti poškodeniu buniek a chrániť pred rakovinou.
Šípky sú skvelým zdrojom prírodných zložiek, ktoré môžu prispieť k zdraviu a pohodliu človeka. Najlepšie je konzumovať čerstvé šípky, ale sú tiež dostupné v práškovej forme či ako sušená bylina vo forme čaju.
Šípkami proti prechladnutiu
Šípky sú vysoko cenené pre svoje liečivé účinky. Vzhľadom k tomu, že majú vysoký obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov, pomáhajú telu bojovať s ochoreniami a pomáhajú znižovať riziko vzniku nejakých ochorení.
Šípky sú najlepšie známe pre svoju schopnosť pomôcť pri liečbe infekčných ochorení. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktorý je dôležitý pre imunitný systém. Pomáha telu bojovať proti baktériám a vírusom, ktoré môžu spôsobiť infekcie.
Šípkovým čajom si možno uľaviť aj od príznakov prechladnutia či chrípky. Šípky pomáhajú aj pri liečbe reumatických ochorení. Vďaka svojmu vysokému obsahu antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať zápal, môžu pomôcť zmierniť príznaky reumatoidnej artritídy.
Ruža šípová alebo šípka pomáha aj pri liečbe ochorení tráviaceho traktu. Má silné antibakteriálne vlastnosti, čo znamená, že pomáha bojovať s baktériami, ktoré môžu spôsobiť rôzne tráviace problémy.
Šípky sú tiež veľmi užitočné pri liečbe cukrovky. Majú veľmi nízky glykemický index, čo znamená, že pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Plody ruže šípovej môžu pomôcť aj pri liečbe srdcových ochorení. Majú vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha udržiavať cholesterol pod kontrolou a tiež majú vysoké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, čo môže znížiť riziko vzniku srdcových ochorení.
Pomáhajú aj pri liečbe rakoviny. Obsahujú antioxidačné látky, ktoré môžu pomôcť znižovať riziko vzniku rakoviny.
Šípky sú jedným z prírodných spôsobov ako bojovať proti rôznym ochoreniam. Obsahujú vitamíny, minerály, antioxidanty a ďalšie dôležité prvky, ktoré pomáhajú udržiavať telo zdravé.
Publikováno: 19. 4. 2023
Venujeme sa písaniu článkov, ktoré pokrývajú zaujímavé témy zo sveta aj z domova. Našou snahou je sprostredkovať zrozumiteľne a jasne články pre každého. Príspevky na našich webových stránkach sú informatívneho charakteru;. Taktiež sa venujeme recenziám a doporučeniam. Snažíme sa o to, aby obsah na Vmagazin.sk bol na čo najvyššej úrovni.
