Melónový šalát s olivami, mätou a fetou
Ešte predtým ako skončí letná sezóna, tu máme jeden sladko-slaný fit recept. Prečo? Sladký melón so slanou fetou a olivami vytvára sviežu a harmonickú chuťovú kompozíciu, pričom príprava nevyžaduje žiadne varenie, ani pečenie takže je extrémne rýchly. Dobrú chuť!
Ingrediencie:
- 1/2 červeného melónu
- 1 menšia červená cibuľka, nakrájaná na tenké plátky
- 100 g syra feta
- hrsť čiernych gréckych olív
- hrsť mäty, ideálne citrónovej
- panenský olivový olej na pokvapkanie šálátu
- morská soľ a korenie na dochutenie
- balzamikový krém k podávaniu
Všetky ingrediencie spolu zmiešame a šalát podávame. Nezabudneme ho dochutiť olivovým olejom.